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教你做章魚燒

圖文 更新时间:2025-02-05 10:17:06
一次就成功的日式章魚燒做法,濃郁關西風讓人難忘!

Takki Mama因為擅長制作簡單的菜譜而受到歡迎,她最難忘的便當是為大兒子做的章魚燒便當,我們請她介紹了濃郁關西風味章魚燒的配方。

濃郁的關西風味章魚燒菜譜

教你做章魚燒(一次就成功的日式章魚燒做法)1

© ESSE-online 1

這道菜一定會讓孩子們滿意的!這是一個章魚燒便當食譜。

●章魚燒便當

材料(35-40個章魚燒的用量)

  • 150克章魚
  • 150克面粉
  • 3杯水
  • 2個雞蛋
  • 顆粒狀高湯素和味淋各1湯匙
  • 1/2湯匙醬油
  • 沙拉油适量
  • A [天婦羅渣滓、紅姜(切碎)和萬用蔥(切成小塊),各少許]
  • 章魚燒醬、幹鲣魚片和青海苔各少許
【做法】

(1) 章魚切成小塊,在碗中依次放入面粉、水、雞蛋、日式高湯素和味淋、醬油,每次都用打蛋器攪拌均勻。

(2) 在章魚燒烤盤上塗滿色拉油并加熱,倒入步驟1,将章魚一個個放入烤模中,撒上材料A。

(3) 烤好後用竹簽等把章魚燒翻面再烤,等内部都烤熟後取出。稍微冷卻後澆上醬汁、鲣魚幹、青海苔。

[1人份27kcal]

●Takki Mama© ESSE-online,

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