白菜蘿蔔湯的做法?原料:大白菜葉子2片、白蘿蔔、胡蘿蔔各80克、豆腐半塊(約200克)、香菜末适量,今天小編就來說說關于白菜蘿蔔湯的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
原料:大白菜葉子2片、白蘿蔔、胡蘿蔔各80克、豆腐半塊(約200克)、香菜末适量。
輔料:辣椒醬1小勺、清湯1碗、鹽、味精各适量。
将大白菜、白蘿蔔、胡蘿蔔與豆腐洗淨,切成大小相仿的長條,在沸水中焯一下撈出待用。
鍋置火上,放入适量油燒至五成熱,炒香辣椒醬後倒入清湯,把白蘿蔔、胡蘿蔔、豆腐一起放入鍋中,大火煮開後加入大白菜,再次煮開,用鹽、味精調味,最後撒上香菜末盛出即可。
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