柚子保存6個月的方法?冷庫保存:柚子最佳的冷庫貯藏保鮮溫度在3°C-5°C之間,将其放入可設定恒溫的冷庫環境中,保持相對濕度在80%-90%左石,在這樣的條件下,柚子的保鮮期可長達6-8個月左右,同時柚子品質和營養還能保持和入庫時一樣,今天小編就來聊一聊關于柚子保存6個月的方法?接下來我們就一起去研究一下吧!
冷庫保存:柚子最佳的冷庫貯藏保鮮溫度在3°C-5°C之間,将其放入可設定恒溫的冷庫環境中,保持相對濕度在80%-90%左石,在這樣的條件下,柚子的保鮮期可長達6-8個月左右,同時柚子品質和營養還能保持和入庫時一樣。
加工成柚子醬:柚子醬水把柚子、糖及酸度調節劑混合後,用超過100℃溫度熬制而成的凝膠物質,其中放入了糖和蜂蜜,可以提高滲透壓,降低水分活度,從而起到防腐作用。而經過高溫煮制,讓柚子果肉中沒有了多餘的水分以及細菌,之後依靠瓶子的密封作用,便可長期保存不變質,通常保存時間為6個月左右,不過處理步驟相對來說較為麻煩,但風味非常好吃。
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