很多人吃牛排覺得點“全熟”沒面子，行家：點全熟老闆都讓你三分！

人的一生總是忙忙碌碌，大部分時間除了睡覺就是工作，可以自由支配的時間很少，所以要學會享受生活。民以食為天，學會享受生活首先就要滿足自己的味蕾，一日三餐經常在家裡吃總覺得很乏味，所以好多人都會去外面嘗試吃一些特别的美食，就比如西餐廳，總給人一種高檔的感覺，到西餐廳吃飯都覺得很有面子，畢竟西餐是外國的一個食物。說到吃西餐，在中國的西餐廳少不了的食物就是牛排，這是每一家西餐廳必備的食物之一，也是第一次進入西餐廳吃飯的顧客必點的食物。

吃牛排是要有一定的常識的，點牛排也分成熟度，一般都是說要幾分熟的牛排，有一分熟、三分熟、五分熟、七分熟和全熟，隻要對西餐有點了解的人都知道，一分熟和三分熟在中國應該沒幾個人點，五分熟也很少人點，通常最多人點七分熟的，點全熟的大家都覺得很老土、沒面子，可老闆最怕的就是顧客點全熟的，這是很多人都不知道的，小編也是偶然發現的。

怎麼知道這個秘密的呢？這就是上個月有一位很好的朋友來我這玩，為了面子同時也為了招待好老朋友，所以選擇去西餐廳吃飯，其實小編也就去過兩回西餐廳吃飯，也算對西餐有點了解吧，點餐時我點了兩份七分熟的牛排和别的食物，朋友聽到我點七分熟牛排就對服務員說他那份要全熟的，頓時我覺得很沒面子，還沒聽說有誰點全熟的牛排，但服務員在我也不好說什麼，這時服務員對我朋友說全熟的牛排可能會影響口感什麼的，建議還是點七分熟的，可朋友就是要全熟的，這時老闆走了過來，第一句就說：同行，懂吃！

為什麼老闆會這樣說呢？後來小編帶着疑問在網上找了很久才知道，原來吃全熟的牛排裡面大有文章，每個老闆開西餐廳目的是為了賺錢，所以進貨都會選一些不太好的牛排降低成本，而這樣的牛排做五分熟和七分熟不會怎麼影響口感，老闆就是利用顧客的弱點才這樣做的，而做全熟的牛排則要用上好的牛排，就算用上好的牛排也非常考驗大廚的手藝，牛排烹饪時間越長就會越老，一般手藝很難做到鮮嫩多汁，所以吃全熟的牛排會讓西餐廳增加成本。

當然西餐廳用不太好的牛排都隻能騙騙普通顧客，要是真正吃貨無論做幾分熟他們都知道用啥食材。其實很多人去吃西餐都是為了面子才不點全熟的牛排，要知道我們一直以來所吃的食物都是全熟的，現在飯店的魚生、刺身等食物都是從國外傳入的，所以我們去西餐廳點全熟的牛排是很正常。

吃全熟的牛排比較健康，不擔心有什麼微生物，而且還能吃到比較好的牛排，所以你在西餐廳點全熟的牛排，老闆都會以為你是同行或者是行家，肯定會讓你三分。對此大家有何看法呢？

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