1. 取糯米粉。
2. 倒入糖粉攪拌均勻。
3. 一點點加溫水攪拌,揉成不粘米團。
4. 分成兩份。另一半再分兩份,各用紅色素,可可粉揉成均勻米團。
5. 做成貓爪,容易開裂就沾水揉成型。
6. 鍋裡煮開水,放入湯圓,煮1分鐘至湯圓上浮即可。
7. 淋上糖桂花。
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