近日有網友拍到，在1858年以來，第一次有狗光臨了狗不理包子。

狗等在店鋪前

這仿佛預知着什麼......

近日狗不理品牌所有方解釋：

公司根據業務發展及長期戰略發展規劃的需求，結合自身業務發展需要以及當前實際經營狀況，審慎考慮後申請終止挂牌。

天津狗不理包子鋪

時間來到1831年，高貴友出生了，乳名狗子，那個時期的人往往會取一個低賤一點的名字。

14歲的時候，他在天津的劉家蒸吃鋪做一幫忙夥計。

由于天性好學，而且心靈手巧，捏的包子不僅好看，而且蒸出來後，皮薄餡多。

飽受客人好評！

過了三年，按照那個時期的規定，他該出師了。

一般的徒弟廚師不是進更有名的酒樓，就是進達官貴人家做工。

高貴友卻例外，獨自開了一家專門賣包子的小吃鋪——“德聚号”。

霍！要知道，那時候的他才17歲，都還是小孩子的時期。

他賣的包子，從來不讓别人捏，自己親手一個一個捏出來，每一個包子都是認認真真的結果。

包子鮮香不膩、超級好吃，關鍵是：價格親民！

大道達官貴人、小道平民百姓，都能吃到這天才的手藝。價格便宜又美味的包子，誰不愛呢？

每天高貴友的鋪子都人山人海，買的人太多了！以至于叫他都聽不見，都說他：“狗子賣包子，不理人”。

慢慢的時間長了，大家幹脆叫他：“狗不理”，他賣的包子就直接叫做了：“狗不理包子”！

就連慈禧老人家也嘗過他的包子，并且還說了一句讓高貴友做夢都不敢想的評價：山中走獸雲中雁，陸地牛羊海底鮮，不及狗不理香矣，食之長壽也。

從此，狗不理包子名聲大震！一躍在全國開了分号，并且名揚海外。

直到1947年，狗不理包子經過三代發展，經營欠佳，全國範圍内，好幾家店都倒閉了。

但是這麼一個老字号，當地不想放棄，便在1956年改為國家經營。

火爆的狗不理包子

這時的狗不理包子，依舊親民！那時候天津人的早餐可離不開狗不理。

并且連續多年獲獎，最終還被評為了國家非物質文化遺産！

媒體競相宣傳，迅速火遍全國。

可惜，好景不長。80年代後，狗不理包子成立了狗不理集團有限公司。

自打那一刻起，這包子的味道就變了........

高端化！高端化！高端化！

瘋狂的高端化讓包子的身價倍增！原本每天的早餐變成了“宮廷晚宴”？一般人十幾塊錢就成吃飽的小吃，一夜之間變成了“高端食材”......

也許就在那個時期，狗不理包子開始變成了“人不理”“

并且除了價格貴的離譜，口碑差也是重要的問題。

價格賣的貴，如果說要是特别好吃，跟一般的包子有很大的區别，讓你一口忘不了，那麼也理所應當，但是網上對于它的評價可不僅僅是一般般~

并且，據了解，大多數天津人已經不會選擇吃狗不理包子了，它的業績越來越需要外地人的支撐，在全國打出噱頭後，隻有依靠外地人的“嘗鮮”去營收。最後的結果可想而知~

這時候再反觀文章第一張圖片：

狗等在店鋪前

也許這就是鮮明的預兆吧.......

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