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杭州糖醋排骨怎麼做

生活 更新时间:2024-12-13 00:42:02

杭州糖醋排骨怎麼做?排骨洗淨、把排骨放入涼水鍋裡焯、,接下來我們就來聊聊關于杭州糖醋排骨怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

杭州糖醋排骨怎麼做(糖醋排骨做法)1

杭州糖醋排骨怎麼做

排骨洗淨、

把排骨放入涼水鍋裡焯、

焯好水的排骨放置一旁備用

熱油鍋,炒糖色、

當白糖開始變黃冒泡泡的時候,就把排骨放進去翻炒上糖色

準備好糖醋水,口味可以根據自己的喜好調制,喜歡酸一點就多擱點醋,喜歡甜一點就多放點糖。

排骨裹上糖色後,放入生姜片和蒜粒。

倒入調制好的糖醋水。

蓋上鍋蓋,中火焖煮15分鐘左右。

最後五分鐘,大火收汁。

收汁過程中記得要時不時颠鍋,讓排骨的顔色更好看。

出鍋啦。

加入點香菜點綴一下。

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