家裡之前買過米家IH電飯煲3L版,給我的印象很不錯,一直到現在都在維護更新,而且菜譜也在不斷增加,新出米家智能電壓力鍋5L版,與米家IH電飯煲、米家電磁爐等爆款廚電都是出同一家小米生态公司出品——純米。
米家IH電飯煲3L版因為有豐富的菜譜,讓我喜歡上了做飯,但有時候需要蒸米飯飯,這個時候就沒辦法用電飯煲煲湯,這就需要新的米家智能電壓力鍋,不僅容量更大,而且有增壓,煲湯的時間也從一個半小時下降到四十分鐘,大大縮短了煲湯時間。
米家智能電壓力鍋有兩個鍋膽,一個用于煲湯、另一個用于蒸米飯,一方面可以防止煲湯的味道串入米飯當中,另一方面也可以先蒸米飯,然後換鍋煲湯,解決了我當初使用IH電飯煲蒸完米飯,還需要騰鍋再煲湯的痛點。
鍋膽顔色區分明顯,一個是黑色一個是金色,不容易整混,内部有刻度線,煮飯控制量也更加精準些。
随鍋标配有飯勺、粥勺、量杯,飯勺和粥勺些許單薄,量杯沒有比較好用的小瓣,不過在量杯杯壁上增加了刻度。
蓋子通過逆時針旋轉進行開蓋,排氣閥、密封圈都可以拆卸,清洗方便。
面闆信息顯示更加豐富,不僅可以選擇10種煮飯方式,而且在不用手機的情況下也可以調節蒸煮的軟硬程度。
嘗試做了次炖排骨,相對于非壓力電飯煲,速度更快,從1小時30分鐘下降到40分鐘,肉炖得很爛,筷子輕輕一戳就可以戳開。
烹饪完成,開蓋前需要手動洩壓,不洩壓的情況下無法開蓋,在安全上做的還是挺不錯的。壓力鍋的一大痛點就顯現出來了:洩壓的時間比較長。
洩壓時候會噴出氣體和少量水珠,好在洩壓閥與洩壓按鈕比較遠,幾乎不會噴濺在手上。
另一個比較喜歡的一點是煮粥不用擔心溢鍋,放入材料和水就可以不用管他,直接等待煮熟就可以了!
電飯煲通過WiFi接入米家,連接方式與米家其他産品一緻,進去米家右上角加号,輸入WiFi密碼自動接入。
米家自動化可以支持烹饪完成作為條件,通過小愛音箱可以控制更多結果:打開、關閉、電飯煲、電飯煲停止工作等。
搭配小米人體傳感器2和Redmi小愛音箱觸屏版,我設置了自動化主要有兩個:
1、電飯煲烹饪完成,聯動小愛音箱提醒吃飯。
2、烹饪完成後,有人進去廚房就關閉電飯煲,終止保溫。
搭配小米碰碰貼,NFC手機刷一下就可以彈出插件,在手機上使用更精細化的操作,在選擇更多模式的時候非常方便~
總結:
電壓力鍋做飯更快,節省時間,5L大容量一次可以滿足一家人食用,雙鍋膽蒸米炖湯兩不誤。多種做菜模式,按照菜譜丢進去食材就可以吃到美味的食物,煮粥不溢鍋。智能聯動,更方便。總體來說使用下來感覺很不錯!
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