饕餮（tāo tiè），《現代漢語辭海》的解釋：一是傳說中的一種兇惡的貪食的野獸。二是比喻兇惡貪婪的人。三是比喻貪吃的人。可見，饕餮代表的是人性的貪欲。
《辭海》中，饕餮盛宴、饕餮大餐都不是成語。從饕餮的含義來看，饕餮盛宴、饕餮大餐也都不是褒義，原意是貪食者的盛宴，是一個貶義的詞組。
後來，在形容美食衆多或豐富多彩的文藝演出時，又常常用饕餮盛宴、饕餮大餐來形容。饕餮的詞性随着時間的推移發生了變化，含有了褒義，用來形容有很多美食的宴會或豐富多彩的演出節目，用以表示數量多、炫麗奪目等意思。
《周書·多方》雲：“有夏之民叨懫。”孔安國傳解叨懫為“貪叨忿懫”。孔穎達注疏：“桀既不憂于民，故民亦違逆桀命，為貪叨忿懫之行。《左傳》雲：缙雲氏有不才子，貪于飲食，冒于貨賄，天下之民謂之饕餮。說者皆言貪财為饕，貪食為餮。饕即叨也。叨餮，謂食财、貪食也。忿懫，言忿怒違理也。”因此，吃貨可稱之為“老饕”或“老餮”。
《史記·五帝本紀》載：“缙雲氏有不才子，貪于飲食，冒于貨賄，天下謂之饕餮。天下惡之，比之三兇。”司馬遷把饕餮、帝鴻氏的兒子渾沌、少暤氏的兒子窮奇、颛顼氏的兒子梼杌并稱為惡徒。因為《左傳》早于《史記》，兩本史書的記載驚人的相似，司馬遷的史料應該源自于《左傳》。
從上述兩部史書的記載看，饕餮是人。但現在又有種說法，饕餮是我國古代傳說中的一種神獸，據說是龍生九子之一。大概是根據《神異經》的記載而來：“饕餮，獸名。身如牛，人面，目在腋下，食人。”
還有人說，饕餮是一種想象中的神秘怪獸。這種怪獸沒有身體，隻有一個大頭和一個大嘴，十分貪吃，見到什麼吃什麼，由于吃的太多，最後被撐死。這個好理解，是人們對饕餮的醜化，因為它是貪欲的象征，形象不能儒雅紳士。這種說法有沒有出處，我就不知道了。
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