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砂鍋排骨炖30分鐘能熟,隻是肉質不夠軟爛,口感偏硬,建議炖1-1.5個小時左右。
砂鍋排骨的食材:以排骨350克、白菜1/4棵、北豆腐1塊為主料,3片姜為輔料。砂鍋炖排骨可以保持排骨獨有的香味以及酥爛的口感,因此炖1-1.5個小時為宜。
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