餃子餡都有什麼餡?餃子餡常見的有白菜餡、韭菜餡、豬肉餡、三鮮餡、牛肉餡、芹菜餡等,今天小編就來說說關于餃子餡都有什麼餡?下面更多詳細答案一起來看看吧!
餃子餡常見的有白菜餡、韭菜餡、豬肉餡、三鮮餡、牛肉餡、芹菜餡等。
餃子又名為“交子”和“嬌耳”,是我國古老的漢族傳統面食。
是我國東漢時期醫聖張仲景首先發明作為藥用,他在長沙為官時,常為百姓除疾醫病。每到冬天,很多貧苦鄉親衣不遮體,有不少人的耳朵都被凍爛了。看到這些情景,張仲景十分心痛。于是他把羊肉和一些驅寒藥材用面皮包成耳朵的樣子,并在南陽關搭起醫棚,把這種食物煮熟後施舍給百姓吃。鄉親們食用後,耳朵都被治好了。後來,人們便把這種食物稱為“餃子”。
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