春天是萬物生長的好時機,也是孩子們長身體的最佳季節,家長多給孩子做這6種主食,天天換着做,孩子愛吃長個快!
一、糯米包油條
鹹香酥軟,糯糯軟軟的,咬一口超滿足,開胃又解饞,孩子早上沒有時間吃,可以打包帶去學校吃,飽腹抗餓又營養。
食材:糯米飯 油條 榨菜 肉松
1,煮糯米飯的時候加入些藜麥,這樣吃起來口感更豐富,營養也更全面。藜麥的口感像魚籽一樣,QQ彈彈的,越嚼越香,超好吃哦!
2,取一塊保鮮膜,鋪到壽司簾上,勺子蘸點涼開水防粘,把糯米飯舀到上面,攤平成正方形,鋪一層肉松,放上兩根油條,再放入少許榨菜。
3,用手把油條按壓緊,提起卷簾卷起來,卷緊實些,打開卷簾,擰緊保鮮膜兩側,飯團就做好了。吃的時候,打開保鮮膜直接拿着咬,軟糯焦香,特别好吃。
二、黃金玉米粑粑
香甜又軟糯,還很Q彈,味道好,營養好吃不上火。特意用了玉米皮,不用刷油,不用洗鍋,撕開就能吃,連碗都不用洗,太省事兒了!
食材:甜玉米2根 糯米1小碗 葡萄幹(适量)
1,玉米用擦絲器擦成泥,不需要很細膩,有一點點顆粒感吃起來更香。
2,把糯米粉倒入盆子裡,用勺子攪拌成糊狀。
3,,玉米皮清洗幹淨,剪掉兩頭,然後平鋪在蒸鍋裡,舀2勺玉米糊放入玉米皮裡,攤成餅狀。
4,撒上葡萄幹,開火蒸20分鐘即可。
三、蔬菜雞蛋餅
蔬菜切碎放入面糊裡,做出來的煎餅清香撲鼻,又香又軟,就連挑食的孩子都愛吃。
食材:普通面粉半碗 茼蒿1小撮 雞蛋2個
1,面粉碗裡加入2個雞蛋,用筷子攪勻,慢慢加入清水,把面糊攪拌成濃酸奶狀,順滑細膩無顆粒狀。
2,加入小半勺鹽,切碎的茼蒿,拌勻。
3,不粘鍋裡刷少許油,舀入2勺面糊,用勺子把面糊燙平,中小火煎制。表面凝固定型後,翻面再煎1分鐘,起鍋。
四、奶香雞蛋蔥花餅
奶香濃郁,又香又軟又好吃,營養豐富又簡單,5分鐘輕松搞定,大人小孩都愛吃。
食材:面粉半碗 雞蛋3個 火腿腸1根 牛奶200毫升 蔥(适量)
1,火腿腸切粒,蔥切碎。
2,碗中加牛奶,雞蛋,火腿,蔥,面粉,拌勻。
3,熱鍋加入少許油,舀2湯勺面糊,攤成薄餅狀,小火煎至定型,翻面再煎一會兒,起鍋。
五、湯圓流心酥
黑芝麻湯圓流心酥,無油低脂,外酥裡軟,流心又拉絲,甜甜糯糯的。做法簡單,大人孩子都愛吃。
1,蛋撻皮解凍軟化後,包入黑芝麻湯圓,搓圓放入蛋撻碗裡,刷上蛋黃液,撒上黑芝麻。
2,放入空氣炸鍋裡,開啟“蛋撻”程序,180°,20分鐘就好了。
六、綠豆餅
一滴油都不用放的綠豆餅,暄軟香甜,奶香味兒十足,特别好吃。
食材:黑全麥面粉200克 面粉250克 雞蛋1個 酵母5克 鹽3克 清水200克
1,把所有食材放入碗中揉成光滑的面團,發酵至兩倍大。
2,取出面團,分成小面劑,擀成圓面片,包入豆沙餡,擀成餅狀。豆沙餡可以在超市裡買現成的。
3,不粘鍋裡不用放油,下入豆沙餅,蓋上蓋子,中小火烙至兩面金黃,起鍋。
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