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怎樣自制腌制大蒜

生活 更新时间:2024-08-11 18:12:56

#三農高質量創作大賽第二季#對于農村人,早餐吃馍馍和腌制鹹菜是最好的簡單的方法。配上一碗核桃做的油茶糊糊,即營養又美味。所以對做腌制鹹菜我最在行。今天就分享一下最簡單的大蒜腌制方法,希望大家能喜歡。

怎樣自制腌制大蒜(簡簡單單腌制大蒜)1

一般有簡單普通的三種制作方法,鹽腌,糖醋腌制,和醋腌。方法及其簡單。一看就會,你可以試試給家人做個下飯菜。

怎樣自制腌制大蒜(簡簡單單腌制大蒜)2

腌制鹹大蒜,就是用普通鹽巴腌制,剝去大蒜上的老皮,将水和鹽調制,水和鹽的比例是百分之三十。一百斤水30斤鹽,這裡說的是大概。把大蒜放進調制好的鹽水裡,倒入食用醬油,加入花椒大料。就算完成了,經常攪動幾下。過20天就可以吃了,清脆不辣。非常爽口,色澤紅潤滋味誘人。

怎樣自制腌制大蒜(簡簡單單腌制大蒜)3

還有就是腌制臘八蒜,方法更簡單,把蒜剝皮直接丢在糧食醋裡,15天左右就可以吃了。蒜呈翡翠色酸辣爽口。但這個要在冬天制作,才能保證不會黴變。

怎樣自制腌制大蒜(簡簡單單腌制大蒜)4

糖醋腌制的方法應該大家都會,我就不再啰嗦,喜歡吃腌制品的朋友。我們一起相互學習哦,更希望你們關注點贊。

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