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紫金糯米鴨飯做法

生活更新时间:2024-10-05 18:25:27

今天吃了兩碗蒿子鹹鴨飯！

幸福的事情說三遍！

然而一個人幸福，怎麼廓以呢？

我是這麼自私的人嗎？

我肯定要發圖給你們看的啊！

諾……就是這個美味的飯！

紫金糯米鴨飯做法（什麼是幸福的味道）1

蒿子是一種植物，大哥大嫂回安徽過年時帶回來的，上次在大哥家吃過大嫂做的蒿子粑粑，好吃！今天大哥大嫂到我家附近爬山，帶了蒿子、鹹鴨腿、香腸和貴腐酒給我，大嫂教給我做法，然後他們去爬山了，可惜我約了人，否則可以跟他們一起爬山去了。

看，我有貴腐酒！饞你們，你們沒有！

好了，閑話少說。回到蒿子身上來。

我出門前，把三分之一的蒿子放在外面，另外的放進冰箱裡。

外出回來後，寫文章到一半，覺得時間差不多了，也不能太晚做飯，于是先去料理晚餐。

鹹鴨腿我切了半個，然後切成小塊，切不動的就那樣了，偷個懶。

因為鹹鴨腿已經比較油，而且鹹，所以不用再加油和鹽。

淘好米，把切好的鹹鴨腿和蒿子放進去，用筷子攪拌一下，盡量勻一點。

然後進電高壓鍋。

10分鐘就好啦！

還沒出鍋就聞到香味了，盛到碗裡，哇，那香氣！

先盛了一碗，嘗了兩口，才拍照片的。

總共做了兩碗，都吃完了。

蒿子有種特殊的清香，鴨腿如此脂油四溢然而和米飯混合後就根本不膩，好吃得簡直不像話！

幸福的味道停不下來！一邊吃一邊覺得真是幸福感爆棚。

正值清明，也真是應景，在安徽，蒿子飯就是清明期間吃的。

後來嫂子告訴我其實我的做法還不科學，應該把蔏子切碎一下，這樣更好嚼，而且也好看。

我下次再改良。嫂子又告訴我，也可以加火腿，我立刻就想到了超市裡的金華火腿，回頭也買來試一下。嫂子給我的蒿子夠做好幾次的。

跟着嫂子學廚藝，将來好開私房菜。嫂子做的東西都非常好吃，我現在技術不強，希望練好了将來做給嫂子吃。

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