家常雞肉的做法?雞适量,大蔥适量,姜适量,蒜适量,八角少許,花椒少許,陳皮少許,,我來為大家科普一下關于家常雞肉的做法?以下内容希望對你有幫助!
雞适量,大蔥适量,姜适量,蒜适量,八角少許,花椒少許,陳皮少許,
把雞肉洗淨。菜市場買的雞肉必須得自己再洗一遍才幹淨。
将水燒開,把雞肉倒入鍋中,大火煮五分鐘,瓢去浮沫。
燒水的同時準備佐料。
在熱水中将雞肉取出,用涼水沖洗。把水瀝幹。
爆炒蔥姜蒜。并加入八角、花椒、陳皮等佐料。
将雞肉倒入鍋中,加入适量生抽、加水沒過雞肉。中火炖半小時左右,湯汁快燒幹的時候盛出即可。
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