五谷與六畜是指哪些?五谷豐登意思是指年成好,糧食豐收,我來為大家講解一下關于五谷與六畜是指哪些?跟着小編一起來看一看吧!
五谷豐登意思是指年成好,糧食豐收。
五谷即粟、豆 、麻、麥、稻 。 古代所指的五種谷物。“五谷”,古代有多種不同說法,最主要的有兩種:一種指稻、黍、稷、麥、菽;另一種指麻、黍、稷、麥、菽。兩者的區别是:前者有稻無麻,後者有麻無稻。古代經濟文化中心在黃河流域,稻的主要産地在南方,而北方種稻有限,所以“五谷”中最初無稻。 “谷”原來是指有殼的糧食;象稻、稷(jì計,即谷子)、黍(亦稱黃米)等外面都有一層殼,所以叫做谷。谷字的音,就是從殼的音來的。五谷原是中國古代所稱的五種谷物,後泛指糧食類作物。
粟:俗稱小米(學名:Setaria italica),中國古稱“稷”。脫殼制成的糧食,因其粒小,直徑2毫米左右,故名。
豆:豆子的種類包括大豆、蠶豆、豌豆、綠豆、菜豆、小豆等。大豆根據顔色不同分為:黃豆、黑豆、青豆等。菜豆又可分為:扁豆、芸豆、刀豆、四季豆、豇豆等,小豆的顔色有紅、黃、淡綠、灰、白、茶等。
麻:麻主要是用來農作生産的,麻子,可以吃,就象炒黃豆一樣的吃法,比綠豆略微小點,主要用來榨油,油淡綠色,是很好的食用油。它的莖皮,經漚制可以做繩子(麻繩),麻衣,麻紙等,很耐用。去皮後的莖,可以當柴燒,可以蓋房子,有點木質的感覺,目前皮與杆經提煉纖維,可以做宣紙等各種高檔紙。
麥:一年生或二年生草本植物,有“小麥”、“大麥”、“燕麥”等多種,子實供磨面食用,亦可用來制糖或釀酒。通常專指“小麥”(通稱“麥子”)。
稻:稻是一種直杆的谷類作物,主要類型是有土栽培的“水稻”(一貫指淡水稻)。
六畜興旺。指各種牲畜、家禽繁衍興旺。
六畜包括:牛、馬、羊、豬、雞、狗。
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