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法式煎羊排特點

生活更新时间:2025-01-09 12:14:44

法式煎羊排特點（有一種熱愛叫一起吃香煎羊排）1

By 随心4589

用料

羊排 1根
蘆筍 2根
大蒜 3瓣
黃油 10克
燒烤調料适量
黑胡椒适量
鹽适量
姜 3片
蔥 1小段
料酒 3勺
花椒 8粒

做法步驟

法式煎羊排特點（有一種熱愛叫一起吃香煎羊排）2

1、新鮮羊排1根

法式煎羊排特點（有一種熱愛叫一起吃香煎羊排）3

2、洗淨，冷水下鍋，加入蔥段，姜片，花椒，料酒，開鍋40分鐘-60分鐘，煮至羊排軟爛

法式煎羊排特點（有一種熱愛叫一起吃香煎羊排）4

3、煮好的羊排備用

法式煎羊排特點（有一種熱愛叫一起吃香煎羊排）5

4、燒烤調料，黑胡椒備用

法式煎羊排特點（有一種熱愛叫一起吃香煎羊排）6

5、放黃油，化開，将羊排，蘆筍，蒜瓣下鍋，小火煎，注意翻面

法式煎羊排特點（有一種熱愛叫一起吃香煎羊排）7

6、蘆筍先熟，放黑胡椒，燒烤調料，調味後先出鍋擺盤

法式煎羊排特點（有一種熱愛叫一起吃香煎羊排）8

7、慢慢煎至羊排金黃，撒上黑胡椒，燒烤調料，少許鹽調味

法式煎羊排特點（有一種熱愛叫一起吃香煎羊排）9

8、香煎羊排出鍋，太香了

羊排的營養功效

味甘、性熱，入脾、胃、腎、心經；溫補脾胃，用于治療脾胃虛寒所緻的反胃、身體瘦弱、畏寒等症；溫補肝腎，用于治療腎陽虛所緻的腰膝酸軟冷痛、陽痿等症；補血溫經，用于産後血虛經寒所緻的腹冷痛。中國古代醫學認為，羊肉是助元陽、補精血、療肺虛、益勞損之佳品，是一種優良的溫補強壯劑。

1.羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修複胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用；

2.羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、産後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟、陽痿早洩以及一切虛寒病症均有很大裨益；具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士适合經常食用。

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