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鱿魚須炒荷蘭豆怎麼炒

圖文 更新时间:2024-12-02 15:16:34

大家好,這裡是【劉一手美食】,關注老劉,每天分享一道好吃又實用的家常菜

1、鱿魚,也稱柔魚槍烏賊,是軟體動物門頭足綱鞘亞綱十腕總目管鱿目開眼亞目的動物。

鱿魚須炒荷蘭豆怎麼炒(教你家常菜荷蘭豆鱿魚卷做法)1

2、 今天老劉就來分享一下“荷蘭豆鱿魚卷”做法,喜歡的朋友可以先收藏,有空自己試一下。

鱿魚須炒荷蘭豆怎麼炒(教你家常菜荷蘭豆鱿魚卷做法)2

3、下面開始介紹所需要的食材:

鱿魚、荷蘭豆、姜片、蒜片、紅椒片

鱿魚須炒荷蘭豆怎麼炒(教你家常菜荷蘭豆鱿魚卷做法)3

4、先把鱿魚剪開去内髒,把鱿魚膏留下,再把鱿魚眼睛和嘴巴剪去,鱿魚背脊處的一根長條抽掉,再把鱿魚表皮一層膜拉掉

鱿魚須炒荷蘭豆怎麼炒(教你家常菜荷蘭豆鱿魚卷做法)4

5、然後把洗幹淨的鱿魚内側打上井字形花刀,然後切長條後切斜片,鱿魚膏和鱿魚須切段。再把荷蘭豆兩頭去掉,用清水洗幹淨

鱿魚須炒荷蘭豆怎麼炒(教你家常菜荷蘭豆鱿魚卷做法)5

6、鍋中燒上開水把鱿魚片放入鍋中燙一下,再放入适量料酒時間不能太長,三十秒左右馬上撈出。另起油鍋,放入姜片、蒜片爆香,再放入鱿魚卷翻炒片刻,再放入點料酒,再放入荷蘭豆、紅椒片翻炒一會

鱿魚須炒荷蘭豆怎麼炒(教你家常菜荷蘭豆鱿魚卷做法)6

7、再放入适量鹽,翻炒入味後再淋上點熟油增加點光澤即可裝盤。這樣一盤非常鮮美的荷蘭豆鱿魚卷就做好了

鱿魚須炒荷蘭豆怎麼炒(教你家常菜荷蘭豆鱿魚卷做法)7

8、鱿魚具有補虛養氣、滋陰養顔等功效,可降低血液中膽固醇的濃度、調節血壓、保護神經纖維、活化細胞,對預防老年癡呆症等有一定功效

我是老劉,感謝大家對劉一手美食的支持,我們每天都有幾道家常菜供大家參考,喜歡做飯的朋友别忘記點點關注,老劉謝謝大家觀看

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