人間燕窩-銀耳,忙碌之餘,記得關愛自己!小廚依君,從藝十年,學藝不精請包涵。我的廚房還有更多美味易操作的家常菜,希望關注。
By 廚不精依君
1、銀耳用水泡發十小時,(網上對銀耳的泡發4小時到24小時不等)即隔夜泡發也可,泡發好的銀耳,除去銀耳頭部黃色部分,然後沿着紋路切成小塊。
2、鍋燒水,開後放入蓮子焯下水,沖洗幹淨。
3、将銀耳,蓮子,紅棗枸杞置于炖盅内,鍋内上水,隔水,小火炖40分鐘。即可炖好。
4、然後用抹布或者夾子夾出,待湯羹溫度降低後,加點蜂蜜,即可食用。依君希望可以幫助你。
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