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沒有五香粉用什麼代替

生活更新时间:2025-08-08 11:58:33

沒有五香粉用什麼代替?沒有五香粉可以用八角粉，雞精和胡椒粉來代替，下面我們就來聊聊關于沒有五香粉用什麼代替?接下來我們就一起去了解一下吧!

沒有五香粉用什麼代替

沒有五香粉可以用八角粉，雞精和胡椒粉來代替。

五香粉是中餐烹饪裏的一種辛香調味品。其名稱來自於中國文化對酸、甜、苦、辣、鹹五味要求的平衡。

五香粉的基本成份是磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽。有些配方裡還有乾黃姜、豆蔻、甘草、胡椒、陳皮等，用來代替在當地比較貨源較少的香料。

在南方，普遍會用桂皮和橘皮來代替丁香及肉桂。不同的配方亦對各種香料的比例有不同的搭配。

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