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羊肉焖蘿蔔

生活 更新时间:2025-02-12 09:04:18

羊肉焖蘿蔔(蘿蔔炖羊肉的做法)1

做法步驟

1、羊肉洗淨切塊 焯水...然後放在電高壓鍋裡 放入切成大塊的蘿蔔(或者甘蔗) 加入少許幹辣椒、八角、桂皮 加水蓋過羊肉 按煮飯的時間壓12分鐘.壓好後 再把蘿蔔撈出來

2、另外把蘿蔔切塊 倒入剛剛撈出羊肉剩下的湯鍋裡 也是用煮飯的時間把蘿蔔壓一下

3、油鍋燒熱後 放入姜片 蒜瓣 豆瓣醬炒香一下 再倒入羊肉 炒香

4、加醬油、孜然粉、料酒、鹽調味

5、再加入壓好的蘿蔔

6、一起翻炒至蘿蔔上色

7、喜歡有湯的 可以加兩勺剛剛煮過蘿蔔的羊肉湯

8、出鍋前加入少許蚝油 撒上蔥花即可

9、蘿蔔吸收了羊肉的鮮味 超好吃的

10、近距離來一張

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