深夜食堂泡面做法步驟?泡面一包/一桶、小青菜少量、豬排/雞蛋一片,我來為大家科普一下關于深夜食堂泡面做法步驟?以下内容希望對你有幫助!
泡面一包/一桶、小青菜少量、豬排/雞蛋一片。
鍋内燒開水,水開後,放入鮮嫩爽脆的,小青菜3-4棵為最佳,小青菜灼燙一下即可,保證青菜不變色,不軟。撈出備用。
如果家裡有豬排,可以放油煎制一片豬排,豬排要先加入鹽,花椒粉,生抽,腌制15分鐘,放油,小火煎至兩面微焦時,出鍋備用。如果沒有豬排,煎一個荷包蛋也是可以的,随個人喜歡。
放油,油熱後将方便面内的作料,放入鍋中煸炒,炒香後加入開水,放面團,水量要剛沒過面團,面條軟硬随個人喜歡,喜歡吃的軟一些可以煮久一點,面條熟後可以帶湯一起出鍋。
最後一步,将方便面中的油包加熱化開,澆在面條上,放入煎好的豬排或者雞蛋和小青菜就完成了。
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