科學飲食并不複雜，做起來簡單容易才好操作。
1.多喝粥，如紅豆薏仁粥、六豆養顔粥、六豆清火潤腸粥，我一般提前配好，配一次，可以夠10天用；
2.多燴菜，骨頭、紅白蘿蔔、薯類、豆腐、蘑菇木耳等随意搭配；
3.多吃涼拌菜，如涼拌紅白蘿蔔絲、涼拌芹菜、涼拌洋蔥木耳等等；
4.午餐可以享受美食，吃你最喜歡吃的，晚餐盡量少吃，以粥為主。
5.五味醋，含有大蒜、生姜等，大蒜生姜是好東西，防癌、降脂，隻有泡在醋中，才能變成美食，天天能吃到。
6.紅酒加洋蔥，每天喝上50-100ML，降脂、軟化血管。總之，食物的多樣性原則，每天食入20-30種，品種多樣，顧及種類。這樣長期做下去，我們可以遠離三高與肥胖，遠離三大死亡率高的疾病。
另外推薦專家共識六大養生食品：
1.綠茶：含有茶多酚，具有抗癌、柔韌血管、減少腦動脈硬化、減少血栓形成、避免腦出血等作用；
2.紅酒：紅葡萄含有逆轉醇，白藜蘆醇、原花色素等，它有延緩衰老、降血壓、降血脂等作用；
3.豆漿：含有寡糖、異黃酮和鈣鉀磷鎂等，具有補充鈣、增加骨質、抗癌等作用；
4.酸奶：能夠維持骨髓平衡，促使有益的細菌生長、消除有害的細菌，促進鈣的吸收；
5.骨頭湯：因為它含有骨膠原，對于保持骨骼的韌性、人體運動的協調性及皮膚的彈性有很大幫助；
6.蘑菇湯：蘑菇湯可以增加人體免疫力，提高抵抗力。
作者簡介：趙東科教授1977年畢業于西安醫學院，1986年獲醫學碩士學位，藥理學教授。第十二屆全國政協委員，陝西省第十、第十一屆人大代表，九三學社陝西省委副主委，陝西省醫藥協會副會長，享受國務院特殊津貼專家，陝西省有突出貢獻專家。
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