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姜糖正确吃法

圖文 更新时间:2024-12-21 02:10:46

姜糖正确吃法(隻要掌握好比例)1

小時候零食不多,喜歡吃糖吃姜的我也很喜歡姜糖…每次聽到有糖吃我都好乖好聽話,因為想讨好媽媽,得到她手裡的糖,哈哈哈,現在我長大了,自己會做姜糖了,做一些給媽媽吃,聊聊小時候的回憶…

By 仲夏之靜

用料

  • 生姜 300g
  • 冰糖/紅糖 300g
  • 麥芽糖 400g
  • 清水 75g
  • 熟糯米粉 适量

做法步驟

姜糖正确吃法(隻要掌握好比例)2

1、生糯米粉炒熟(白色變微黃)備用。

姜糖正确吃法(隻要掌握好比例)3

2、生姜剝好皮洗幹淨~

姜糖正确吃法(隻要掌握好比例)4

3、300g生姜加75g水榨汁,我過濾了一下,得了250g生姜汁。

姜糖正确吃法(隻要掌握好比例)5

4、姜汁 冰糖 麥芽糖放不粘鍋熬,慢慢熬,熬到……

姜糖正确吃法(隻要掌握好比例)6

5、熬到遇冷水馬上凝固變硬即可!

姜糖正确吃法(隻要掌握好比例)7

6、盤中墊油紙好脫模

姜糖正确吃法(隻要掌握好比例)8

7、敲碎切碎都随意,然後撒上熟糯米粉,防粘。

姜糖正确吃法(隻要掌握好比例)9

8、一顆一顆的,放罐子裡儲存。

生姜的飲食禁忌

暫無

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