“明月别枝驚鵲，清風半夜鳴蟬。稻花香裡說豐年，聽取蛙聲一片”。進入了五月後，也就開始進入了炎熱的夏天，許多小動物們紛紛開始“躁動”起來，其中鵲聲、蟬鳴、蛙叫最為繁鬧，好像是在對炎熱的夏天表達自己的不滿。

而我們進入炎熱的夏天以後，不僅容易口渴，還被酷熱的高溫所“折磨”，汗流浃背的。有的人喜歡在炎熱的夏天吃一些冰涼的食物，比如冰淇淋、雪糕、啤酒、冰鎮奶茶等等，合理的安排确實可以使我們有一定程度的消暑解渴作用。但千萬不能貪嘴，吃得太多是不可取的。

夏天裡，有一杯茶更适合用來代替冰涼食物，那就是用生姜和紅棗煮的茶了。每天喝一杯，夏天過得更加舒适，為什麼會這樣說呢？老一輩的人常說：“冬吃蘿蔔夏吃姜”，到了夏天，用生姜和紅棗煮水喝是再合适不過了，而且這并不是一杯普通的茶呢。如果喝對了時間，喝對了方法，見到的效果就會很神奇，這就是所謂的“小食材有大作為”吧。下面來看看姜棗茶的做法和一些注意事情吧。

所需用料：老姜一塊、紅棗适量、面粉适量

1.首先在容器中加入一勺面粉。

2.然後加入适量的清水，再把老姜浸泡在水中5分鐘後洗淨。面粉具有很不錯的吸附作用，能夠把老姜皮上的灰塵、泥土等東西吸附下來，達到清理的目的。這姜棗茶需要用老姜的皮一起煮，因此我們把姜皮洗淨是很有必要的。

3.把紅棗掰開，然後把棗核去掉。露出棗肉有利于營養的析出。而棗核屬于熱性，所以在這裡是不需要的。

4.把洗淨的老姜切成片。

5.砂鍋中加入适量的冷水，然後把姜片和紅棗一起加入，

6.然後大火燒開，繼續煮10分鐘以上，味道和營養也就更好哦。

一杯熱辣的姜棗茶就做好了，這姜棗茶不需要加入紅糖的，稍微等待溫度降低到可以入口的程度就可以喝了。

注意事項：

1.老姜的皮不要去掉，一起煮效果更好。

2.把紅棗掰開、老姜切片，這樣的效果更好。

3.煮的時間要10分鐘以上，不然就是白費心機。

4.姜棗茶要趁熱喝，如果在早上喝就更好了。

小貼士：

很多人并不能堅持每天早上喝一杯姜棗茶，其實也不是必須每天要做一遍，我們可以一次煮幾天的量，然後放入冰箱保存起來，每天早上拿出來稍微加熱就可以喝啦，這是十分方便的做法呢。

如果想每天喝新鮮的姜棗茶，不妨每天晚上做好，關火後放在爐竈上，第二天醒來再加熱一些就可以喝了，建議使用砂鍋煮姜棗茶，因為砂鍋有不錯的保溫作用呢。

當然，并不是每個人都有時間這樣做的，比如時間緊迫的上班族，可以先把老姜洗淨，然後切成片，紅棗也提前掰開，再用保鮮膜把老姜和紅棗包起來，回到辦公室後，把這兩種材料放入保溫瓶或保溫杯中，加入熱水，悶10分鐘以上即可飲用，喝完了可以重複加入熱水悶兩三次。

每天喝一杯姜棗茶，很多人說，堅持了一段時間後，明顯感覺到大有不同，比之前的狀态更好了，有經驗的朋友不妨在評論區分享一下吧。這裡是榮耀美食，我們下期見。

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