簡易酸梅湯的做法與配方-tft每日頭條

簡易酸梅湯的做法與配方

生活更新时间:2024-09-04 08:23:04

簡易酸梅湯的做法與配方（自制冰爽酸梅湯的做法步驟）1

夏天窩在家裡看看電視，喝着自制冰爽酸梅湯是最惬意不過的事了。市售酸梅湯時常會有護膚霜的味道，我一直覺得很詭異，不知道他們用的酸梅粉裡成分都是什麼，自己做的東西幹淨又能确保原料是貨真價實的。這裡的原料每個多點少點無所謂，這是我第一次做，比較濃，覺得濃的朋友可以多加水，酸甜度自己調節，酸了可以再放糖。冷藏在冰箱裡可以保存兩三天，表面浮起小沫沫說明可能變質了。注：這些材料我感覺有點多，太濃，所以煮了一次後重新加水又煮了一次。最好大家放4-5L水煮一次就好了(收起)

難度：切墩(初級)	時間：1小時以上
主料
煙熏烏梅100g	山楂40g
洛神花10g	甘草10g
幹檸檬片10g	陳皮5g
冰糖200g	水3L

自制冰爽酸梅湯的做法步驟

簡易酸梅湯的做法與配方（自制冰爽酸梅湯的做法步驟）2

1. 材料們合影

簡易酸梅湯的做法與配方（自制冰爽酸梅湯的做法步驟）3

2. 準備不鏽鋼盆，架上粉篩，隔水泡幾分鐘，用水沖一下

簡易酸梅湯的做法與配方（自制冰爽酸梅湯的做法步驟）4

3. 鍋裡加水，倒入材料，大火燒開後轉小火煮一小時。放入冰糖

簡易酸梅湯的做法與配方（自制冰爽酸梅湯的做法步驟）5

4. 不鏽鋼盆上架上粉篩，過濾。剩下的材料還可以再煮1-2次，得煮一小時才能煮出色。濾出的液體晾涼後裝瓶，放入冰箱冷藏，再拿出來喝。

簡易酸梅湯的做法與配方（自制冰爽酸梅湯的做法步驟）6

5. 撒上桂花做裝飾

簡易酸梅湯的做法與配方（自制冰爽酸梅湯的做法步驟）7

6. 左面兩瓶是第一鍋，右一是第二鍋，就比較淡了。怕糊味重的可以少放煙熏烏梅

簡易酸梅湯的做法與配方（自制冰爽酸梅湯的做法步驟）8

7. 成品

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