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粉絲營養價值高嗎

生活 更新时间:2024-07-21 12:17:23

粉絲是許多菜的必備食材,起着很大的營養功效,味道也非常好,是桌上的常客。粉絲有什麼營養價值?

粉絲的營養價值

粉絲的營養成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。粉絲有良好的附味性,它能吸收各種鮮美湯料的味道,再加上粉絲本身的柔潤嫩滑,更加爽口宜人。

粉絲的選購

粉絲營養價值高嗎(粉絲的營養價值)1

良好粉絲一般色澤潔白,帶有光澤;粗細均勻(寬粉條厚薄均勻),無并條,無碎條,手感柔韌,有彈性,無雜質;氣味和滋味均正常,黴味,酸味和其他異味。

顔色特别豔、特别亮白或發烏的粉絲、粉條最好不要購買。

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