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養胃的吃什麼蔬菜最好

圖文更新时间:2024-12-15 08:43:42

現在的人因為這樣或者那樣的原因，都會有一點輕微的胃病，想要好好保養胃，讓胃變得更好，不妨吃些圓白菜，不僅能預防胃潰瘍，更能保護胃部細胞。

養胃的吃什麼蔬菜最好（常見一蔬菜竟是天然養胃菜）1

圓白菜，學名甘藍。是我們日常餐桌上會經常食用的一種蔬菜。中醫認為，甘藍味甘、性平、無毒，入胃、腎二經。

現代研究也表明，圓白菜營養豐富，其中含有大量的維生素B1、B2、C、U，纖維素、碳水化合物及各種礦物質，其中維生素U是一種易溶于水的物質，對胃潰瘍及十二指腸潰瘍病變處具有修複的作用。圓白菜也被譽為天然“胃菜”，其所含的營養物質，不僅能預防胃潰瘍、保護并修複胃黏膜，還可以保持胃部細胞的正常功能，降低病變的幾率。

胃潰瘍和十二指腸潰瘍是常見的消化系統疾病，藥物治療主要以抑酸、保護胃黏膜為主。除此之外，我們不妨嘗試一下圓白菜汁。

具體方法如下：将圓白菜洗淨，切或撕成小塊，放入榨汁機中，加入少量涼白開後榨汁。或者，将圓白菜剁碎後放入紗布中擠汁。榨出的圓白菜汁應在空腹時服用，這樣有利于有效成分發揮作用。

每日适量飲用，數日後消化道疼痛症狀會有不同程度的減輕，甚至消失。此外，維生素U經加熱後會部分分解，因此圓白菜汁不要加熱，取汁後直接服用。

1、南瓜———滋養腸胃。

南瓜中含有豐富的果膠成分，能夠保護胃部不受刺激。早餐煮粥時放幾塊南瓜，或者在晚餐桌上加一道南瓜粉絲湯，簡單方便。

2、胡蘿蔔———增強脾胃抵抗力。

胡蘿蔔素屬脂溶性，和肉一起炖最合适，既達到暖胃目的，又吸收了炖肉的香氣，味道更好。

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