春暖花開之日，也是乍暖還寒之時，這個時期的氣候非常容易誘發感冒。網上非常流行一個預防感冒的“小秘訣”，即切掉洋蔥兩頭，将其放在房間中即可，并稱這樣洋蔥就能直接吸附病菌。不少網友如法炮制，第二天早上确實看到洋蔥變黑了，便認為洋蔥吸附了黑色的病菌，因此便對“洋蔥防感冒”之說深信不疑。那麼，洋蔥真有這樣的“神效”嗎？
擺再多洋蔥也預防不了疾病，隻能聞個味道。（陶剛/《武漢晚報》）
湖北省武漢市食品藥品監管局科普專家段健民在接受《武漢晚報》采訪時對洋蔥的這個“神奇傳說”予以否定，他表示，洋蔥的主要成分是含硫化合物、類黃酮化合物、苯丙素酚類化合物、甾體皂甙類化合物、含氮類化合物、前列腺素類以及鈣鐵磷等微量元素。這些成分有着不同的藥理作用，其中的含硫化合物有抑菌抗癌的作用，含氮類化合物有降血糖、降血脂的作用，類黃酮化合物有抗氧化的作用。
段健民提到，這些作用“看上去很美”，但如果真正想要達到防病的效果，有個前提，那就是洋蔥的有效成分必須被人體吸收，而且需要達到一定的劑量。因此，把洋蔥擺放在家裡，除了聞點氣味之外，根本起不到防病的作用。
第二炮兵總醫院中醫與康複醫學科主任醫師郭志紅也表示，洋蔥有辛溫解表的性質，如果說洋蔥能治療感冒，那是靠它的溫和辛味，能起到發散風寒、排汗排邪的作用。但是隻是放到屋子裡，這種辛味濃度就太淡薄，起不到治療作用。
由此可見，将洋蔥放在室内就能預防感冒的說法并不靠譜。那麼，既然洋蔥不能“吸附病菌”，為什麼切掉兩頭的洋蔥在第二天會變黑呢？東南大學附屬中大醫院臨床營養科營養師夏朋濱在接受《生命時報》采訪時介紹，切掉兩頭的洋蔥第二天會變黑，并不是因為病毒，而是一種最常見的食品化學反應。被切掉兩頭後，洋蔥的斷面會與氧氣接觸發生氧化，造成洋蔥發黑。至于為什麼拖到第二天才發黑，則是由于洋蔥本身含有大量抗氧化物質，延緩了氧化過程，而不像土豆等食物一切開就會變黑。
事實上，要想有效預防感冒，華龍網建議，要常開窗通風，保持室内空氣流通；多休息，充分飲水，及時增減衣物；注意個人衛生，回家後及時換衣、洗手、洗臉；外出戴口罩，盡量不到人流集中處，減少接觸感冒病人的機會。（葉秋）
本文由中國人民解放軍總醫院第一附屬(304)醫院八一大樓門診部主任彭國球進行科學性把關（專家領域：健康養生類 臨床醫學類 心理醫學類）
(責編：申佳平（實習生）、姚欣雨)
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
