在依靠牛耕田拉車的年代，它的價值顯然比現在更高，而且高的不是一星半點。一頭牛可能就是一個家當，牛主人不容許有一丁點兒毛病，無論飼養管理還是疾病防治都非常上心。現在看來那個年代養牛非常落後，但依舊留下許多較為寶貴而又實用的養牛方法。養牛戶在不斷學習先進養牛技術的同時，更應該掌握一些養牛土法。
1、淘草
淘草可以将草中泥土等雜質以及寄生蟲卵除去，同時還能起到軟化的作用。經過水淘的草料，不僅适口性更好，而且牛采食量消化率提高，同時能有效降低百葉幹、寄生蟲等病的發生。
由于淘草費時費力，現在養牛過程幾乎很少有人進行淘草。可以借鑒的地方，加水可以起到軟化作用，可以對幹粗飼料加入一定比例水使其軟化以提高适口性。加水量以手抓成團且指縫有水滴滲出，放開即可散開為宜。對于泥土等雜質比較多或輕微黴變的草料，應該水沖或水淘後再進行飼喂最好。
3、草喂飽
牛隻有吃起肚子才能長得快，在那個糧食匮乏的年代可供喂牛的糧食很少，草便成了填飽牛肚子的主要食物。吃的草越多對營養物質的消化吸收越多，牛才能長得更快。
現在糧食絕對不缺，為了提高牛生長速度往往飼喂大量精飼料，可育肥效果仍然一般般。在提高牛營養供給的同時，千萬不可忘記牛隻有吃飽才能長得快。精飼料由于體積小吃少了并不能撐起牛肚子，吃多了便有可能造成瘤胃脹氣、消化不良等問題。想要撐起牛肚子依舊需要靠草，可選擇先草後料或将草料混合以提高草的采食量，還可以選擇定料不定草的飼喂方法。
4、水飲足
牛抓水膘很重要，有水才有膘，隻有水飲足牛才能上膘。牛采食大量幹物質飼料，需要大量水才可以将其充分進行軟化、分解。飲水不足便會導緻消化率降低、消化功能減弱等問題，牛上膘将會非常困難。
要想讓牛喝足水，首先保證水的供應量，其次保證水的質量，最後保證水溫特别是冬季最好飲溫水。對于采用自動飲水碗的養牛場，一定要将其調節好，使其出水容易且水壓小，不然牛根本喝不足水。
除此之外一些治療牛病的土方，在現代養牛過程仍然有較好效果。大家除了學習先進養牛技術外，一定還要多掌握一些養牛土法，說不定什麼時候便用上了。
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