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沙葛煲湯的做法

生活更新时间:2025-02-03 05:46:56

沙葛煲湯的做法?沙葛1個，赤小豆40克，豬骨400克，白扁豆40克，眉豆40克，姜2片，鹽适量，我來為大家講解一下關于沙葛煲湯的做法?跟着小編一起來看一看吧!

沙葛煲湯的做法

沙葛1個，赤小豆40克，豬骨400克，白扁豆40克，眉豆40克，姜2片，鹽适量。

赤小豆、眉豆、扁豆洗淨，浸泡1小時。豬扇骨洗淨後斬大件，放到鍋裡加水大火煮開。

煮開1分鐘後，豬骨頭的血水出來了。然後把豬骨撈出來沖洗，去掉浮沫後待用。

将沙葛洗淨，去皮，去筋，切成塊。

将姜片、豬骨以及赤小豆、眉豆、扁豆、沙葛放入湯煲内。放入适量清水(水量：大約按一人2碗水推算。)蓋上蓋子。大火沸騰後轉小火煲1.5小時。

關火前加入适量的食鹽調味即可。

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