藕怎麼洗?要想把蓮藕裡面的泥巴洗幹淨,首先我們需要把蓮藕切成2段或者多段,這個需要看蓮藕的大小和長度但是千萬不要切的太小後面拿起來洗就不方便了,而且也可以避免蓮藕營養的流失 ,今天小編就來聊一聊關于藕怎麼洗?接下來我們就一起去研究一下吧!
要想把蓮藕裡面的泥巴洗幹淨,首先我們需要把蓮藕切成2段或者多段,這個需要看蓮藕的大小和長度。但是千萬不要切的太小後面拿起來洗就不方便了,而且也可以避免蓮藕營養的流失。
第二就是取一盤溫水,然後把切斷的蓮藕放在熱水盤裡面浸泡10到15分鐘,這樣做的目的是讓蓮藕裡面的泥可以自己浸出。但是切記不能用開水,因為這樣會嚴重使蓮藕裡面的藕粉流失。
浸泡過後我們把蓮藕一個個拿出來,然後用一塊小布包在筷子上面,接着把包有布的筷子放進蓮藕的洞裡,然後來回進行摩擦,直到自己覺得裡面的泥巴洗幹淨為止。
全部洗完以後,我們再用清的冷水進行過濾一遍就可以了。
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