作為一個德雲社的相聲迷，一直關注着德雲社這個大天團的一舉一動。前一段時間，德雲社錄了一個團綜《德雲鬥笑社》，裡面有一個片段給我留下深刻的印象。

郭德綱和于謙找徒弟們一一談話，到了秦霄賢時，秦霄賢很有禮貌給他的師傅和大爺倒了茶水，但卻在放下茶壺時，被自己的師傅教育了一番。原因很簡單，就是因為把茶壺口朝向了于謙。當時秦霄賢不知所措，郭德剛方才告訴秦霄賢，茶壺口不能朝别人這是老祖宗留下的規矩。

其實我們常喝茶的人，也聽說過這樣的話。但現在一些年輕人，或者剛學泡茶的人，會覺得不太理解，或者說覺得過于迂腐。

直接說茶壺口對着别人是一種不禮貌的行為，相信現在很多人也是沒什麼明顯感覺。可這畢竟是老一代人們留下和講究的禮俗呀。

其實老的禮俗，如果你深究就會發現其中的樂趣，了解其背後凝聚着的人文故事。今天，我們就講一下在茶桌上都有哪些傳統的禮俗。

中國是禮儀之邦，中國人也特别注重禮節。而進門奉茶是最基本的禮節之一。

我記得小時候，隻要家裡面來客人，媽媽一定要喊我去給客人倒一杯茶，哪怕有時隻是白開水。

進門遞茶有哪些重要的含義呢？為什麼會被人們所看重？

一、表達主人對客人的尊重，茶裡含有一種敬意。

二、表明主人好客，中國有句古語：君子之交淡如水，主人與客人的交情，主人對客人的厚意都在這杯茶裡。

三、調節一下氣氛，使主人和客人不至于拘謹局促或尴尬。

這一簡單的上茶和喝茶，蘊含了人與人交往的哲學和技巧，是人類智慧的體現。

很多人會認為茶桌上的茶具排放是很随意，沒有規則的。實則不然，隻要學過茶藝或對泡茶有所講究的人，都會遵循符合美的要求，拿取方便，以人為先，将最好的展示給客人的規律。具體要求如下：一、次序美：擺放茶壺和茶杯的過程要有序，盡量不要有遮擋;如果有遮擋，則要按由低到高的順序擺放，将低矮的茶具例如茶杯放在客人視線的最前方;

二、平衡美：左右要平衡，達到一種對稱美和平衡美。

三、精緻美：茶具上的圖案要正向客人，擺放整齊，茶巾沒有折疊面的一面朝向客人，用來表達對客人的尊重。

另外特别是放茶壺的時候，要注意壺嘴向外，千萬不能對着客人。

如果在北京，你遇到老北京人，如果你把壺嘴朝向他，那你可能就犯了大忌。因為他們認為，壺嘴對着誰，表明主人不歡迎誰，趕誰走的意思。

以前還有議事評理的“喝茶”，如果将壺嘴指向對方，就成了一種挑釁。一般這種情況，執茶壺的基本為居中的調解人，他們也通常會把壺嘴對着自己。問題解決後，一方主動接過茶壺，向在座的各位倒茶，那就是承認自己理屈，向對方賠禮了。

斟茶，其實是最講究的，但由于我國各地文化和飲茶器具差異很大，也就會有不同的講究。

一般情況下，用茶壺倒茶時，應先倒給長輩和客人，右手拿茶壺，左手輕按壺蓋，讓茶水慢慢倒出，不能倒滿，七八成即可，倒完後壺嘴不要對着客人。

蓋碗喝茶，蓋碗必須是完整一套，客人各使用一個墊碟和一個蓋碗，沏茶時需要注意不能沏得太滿，一般會講究七分滿。

茶的禮儀其實還很多，遠遠不止這麼點。可能有些人，覺得沒必要注重這些細節。但細節不單單會體現一個人的品格修養，也會在自己的交往、工作、生活中助益很多。

傳統的東西，并不全都是不好的、過時的，有些東西我們應該去學習、保留甚至發揚光大。

好了，今天的茶禮儀就分享到這裡，你如果有什麼疑問和看法，歡迎留言，我一直都在。

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