By Lisa2010
1、排骨冷水下鍋,水開後撈出備用。
2、竹荪用淡鹽水泡發,去掉封口部分和傘網。
3、焖鍋内倒入清水和蒜段、姜片,大火煮開,小火慢炖一小時左右。
4、炖好排骨後,放入已泡發的竹荪和枸杞,再炖十分鐘左右即熟。
5、食用時,湯裡調入食鹽即可。
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