導讀:
在農村,小時候經常自己到野外去采摘它的葉片回來喂給兔子吃。後來與父親一起出去采摘,父親蹲在它的頭部忙了一陣子,就提起了一個大大的樹根。
晚上圍坐在桌上吃飯的時候,母親端上了一盆熬好的湯,我随手勺了一碗來喝!哇,特别清甜,接着夾起裡面的東西就吃,口感粉粉的,同時韌性非常明顯!(訂閱:老三侃三農,了解更多三農奇聞趣事)
我不禁問父親,這是什麼?父親一臉神秘的反問:“你猜?今天我和你去幹什麼了?”我頓時醒悟,問到:“難道是你今天挖的那個樹根?”父親會意的呵呵笑。
那個樹根究竟是什麼來的?請繼續看下去:
它,就是野葛!小時候經常采摘它的葉片來喂食兔子,野生葛根,更是小時候經常煲湯的材料之一!
經常能在山溝田野看到野葛
野葛的攀援能力極強,常常能攀上一些高大樹木,它的滕也非常有韌性,小時候經常用它來綁柴草
野葛根是非常好的煲湯材料,其味甘涼可口,富含澱粉、葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營養成分
農村長大的朋友,特别是南方農村長大的朋友,相信都認識野葛了,也有部分朋友小時候肯定也用它煲過湯了!對于它的味道,大家感覺如何?請在最下方的評論處說出你的感受!
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