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四寸酸奶戚風蛋糕

圖文更新时间:2024-07-04 07:53:58

四寸酸奶戚風蛋糕（四寸戚風蛋糕）1

作者：曉曉雯雯

用料

雞蛋兩個

面粉 32克

植物油 15克

牛奶 16克

白糖（蛋黃中） 12克

白糖（蛋白中） 24克

做法步驟

1、蛋黃，蛋白分離

四寸酸奶戚風蛋糕（四寸戚風蛋糕）2

2、蛋黃加入面粉，牛奶，白糖，植物油

四寸酸奶戚風蛋糕（四寸戚風蛋糕）3

3、攪勻成糊狀

四寸酸奶戚風蛋糕（四寸戚風蛋糕）4

4、蛋清加入一半的白糖打至有魚泡眼

四寸酸奶戚風蛋糕（四寸戚風蛋糕）5

5、打到蛋清沒有大泡泡的時候，加入剩下的白糖

四寸酸奶戚風蛋糕（四寸戚風蛋糕）6

6、打至出現紋路不會消失就可以了

四寸酸奶戚風蛋糕（四寸戚風蛋糕）7

7、分三次加入蛋黃糊中，攪勻，

四寸酸奶戚風蛋糕（四寸戚風蛋糕）8

8、入烤箱，上下火145度，15分鐘

四寸酸奶戚風蛋糕（四寸戚風蛋糕）1

9、出爐晾涼，脫模

四寸酸奶戚風蛋糕（四寸戚風蛋糕）10

10、這就可以開吃了。

四寸酸奶戚風蛋糕（四寸戚風蛋糕）11

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