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抹茶凍點心做法

圖文 更新时间:2025-01-15 19:56:31

抹茶凍點心做法(灣仔碼頭抹茶水晶--傳統小點心變身精緻小甜品的做法步驟)1

速漿食品裡邊對灣仔碼頭的印象最好,無論餃子還是湯圓都隻此一家。

這次聽說出了幾款水晶湯圓,很新奇,當然抹茶控最愛的必須是抹茶味兒。

拆包後有一種覺得RP出錯的感覺,居然是白的?煮着煮着,就變得透明 了,恩,原來~~~

奶香湯圓做法簡單,也不會搶了湯圓的風味。但牛奶不能煮沸,所以湯圓要水煮,再将溫溫調了糖的牛奶淋在上面。

味道很贊!(收起)

難度:切墩(初級) 時間:10分左右

主料

灣仔碼頭抹茶水晶湯圓1包 純牛奶200毫升
糖20克

灣仔碼頭抹茶水晶——傳統小點心變身精緻小甜品的做法步驟

抹茶凍點心做法(灣仔碼頭抹茶水晶--傳統小點心變身精緻小甜品的做法步驟)2

1. 灣仔碼頭抹茶水晶湯圓。

抹茶凍點心做法(灣仔碼頭抹茶水晶--傳統小點心變身精緻小甜品的做法步驟)3

2. 拆開看,跟普通湯圓 沒有區别。

抹茶凍點心做法(灣仔碼頭抹茶水晶--傳統小點心變身精緻小甜品的做法步驟)4

3. 水煮開後,放入湯圓。

抹茶凍點心做法(灣仔碼頭抹茶水晶--傳統小點心變身精緻小甜品的做法步驟)5

4. 煮着煮 着就變得透明晶瑩了,撈出裝盤。

抹茶凍點心做法(灣仔碼頭抹茶水晶--傳統小點心變身精緻小甜品的做法步驟)6

5. 牛奶加糖。

抹茶凍點心做法(灣仔碼頭抹茶水晶--傳統小點心變身精緻小甜品的做法步驟)7

6. 用小火攪至糖化。

抹茶凍點心做法(灣仔碼頭抹茶水晶--傳統小點心變身精緻小甜品的做法步驟)8

7. 淋在湯圓上。

抹茶凍點心做法(灣仔碼頭抹茶水晶--傳統小點心變身精緻小甜品的做法步驟)9

8. 撒少許幹桂花點綴。

抹茶凍點心做法(灣仔碼頭抹茶水晶--傳統小點心變身精緻小甜品的做法步驟)10

9. 咬開,是淡淡的抹茶味,不太甜 ,正正好,蠻喜歡這樣的溫潤。

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