速漿食品裡邊對灣仔碼頭的印象最好,無論餃子還是湯圓都隻此一家。
這次聽說出了幾款水晶湯圓,很新奇,當然抹茶控最愛的必須是抹茶味兒。
拆包後有一種覺得RP出錯的感覺,居然是白的?煮着煮着,就變得透明 了,恩,原來~~~
奶香湯圓做法簡單,也不會搶了湯圓的風味。但牛奶不能煮沸,所以湯圓要水煮,再将溫溫調了糖的牛奶淋在上面。
味道很贊!(收起)
難度:切墩(初級) | 時間:10分左右 |
主料 | |
灣仔碼頭抹茶水晶湯圓1包 | 純牛奶200毫升 |
糖20克 |
1. 灣仔碼頭抹茶水晶湯圓。
2. 拆開看,跟普通湯圓 沒有區别。
3. 水煮開後,放入湯圓。
4. 煮着煮 着就變得透明晶瑩了,撈出裝盤。
5. 牛奶加糖。
6. 用小火攪至糖化。
7. 淋在湯圓上。
8. 撒少許幹桂花點綴。
9. 咬開,是淡淡的抹茶味,不太甜 ,正正好,蠻喜歡這樣的溫潤。
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