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食物川貝炖雪梨

圖文更新时间:2025-04-18 17:53:49

食物川貝炖雪梨（川貝冰糖炖雪梨）1

秋冬季節氣溫經常多變,很多朋友會不自覺的發現身體某些部位不舒服了，比如鼻腔幹燥、咽痛咳嗽等症狀悄然煩擾着您的健康生活。

今天特意為大家準備了一款滋陰潤肺、止咳化痰的湯品，以供朋友們冬日解煩去憂之用。

食物川貝炖雪梨（川貝冰糖炖雪梨）2

制作過程：

1.雪花梨（沒買到雪梨暫用蘋果梨代替吧，品質也不錯！）

冰糖10克/每隻梨的量。

川貝粉2克/每隻梨的量。

枸杞3克/每隻梨的量。

2.把雪花梨削去皮、用小刀去掉上層約1/5的頂部，用小勺挖去梨核。

3.把雪梨清理幹淨後放入冰糖。

4.把枸杞和川貝粉分别放入梨心，添滿涼白開。

5.蓋好湯盅蓋後上屜蒸1小時--1.5小時，如果不方便的話也可以把雪花梨切碎，加配料後用高壓鍋壓30分鐘。

川貝冰糖炖雪梨滋潤甘甜、清香宜人，如果不咳嗽也可以免加川貝。

以蘋果梨為例，每百克可食部的營養含量(毫克)單位

食物川貝炖雪梨（川貝冰糖炖雪梨）3

梨富含果糖，粗纖維，鈣、鉀等礦物質和多種維生素等。有養陰清熱、潤燥消風、醒酒解毒、止咳潤肺的功效，患高血壓、心髒病、肝炎、肝硬化的病人，經常吃些梨大有益處；梨還能潤肺養脾、促進食欲幫助消化，并有利尿通便和解熱作用，可用于發燒高熱時補充水分和無機鹽。煮熟或蒸熟的梨有助于腎髒排洩尿酸和預防痛風、風濕病和關節炎；在秋冬季氣候幹燥時，人們常感到皮膚搔癢、口鼻幹燥，有時幹咳少痰，經常吃冰糖川貝炖雪梨可緩解秋燥，止咳平喘、有益健康。

食物川貝炖雪梨（川貝冰糖炖雪梨）4

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