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飯後吃蘋果真的好嗎

健康更新时间:2024-07-20 15:15:15

有研究列出飯後各種“行為殺手”，吃水果竟然高居榜首。不正确的飲食不但沒有幫助反而危害着健康。那麼下面小編為大家整理了三個影響健康的飲食方式。

飯後吃蘋果真的好嗎（飯後吃蘋果更健康）1

飯後不可馬上吃水果

因為主食中的澱粉、蛋白質和脂肪等物質消化比較慢，飯後馬上吃水果，會導緻水果被阻礙前進而停滞胃内。

水果的主要成分是果糖，果糖會在胃裡的高溫下産生發酵反應，甚至腐敗變化，引起胃灼熱、消化不良、腹痛等。

此外，水果中含有類黃酮化合物，如果不能及時進入小腸消化吸收，被食物阻隔在胃内後，經胃内的細菌作用會轉化為二羟苯甲酸。而在用餐時所進食的蔬菜含有硫氰酸鹽，在這兩種化學物質作用下，會幹擾甲狀腺功能，可能導緻非碘性甲狀腺腫。

飯後吃蘋果真的好嗎（飯後吃蘋果更健康）2

吃水果不漱口

位于牙冠表面的琺琅質（又稱牙釉質）是一層堅硬、白色透明的組織。它保護着牙齒内部的牙本質和牙髓組織。因此，光亮完好的牙釉質是牙齒健康的保證。

當我們長期食用含酸性成分高的食物時，牙齒表面牙釉質就會脫鈣。尤其酸性水果如草莓、葡萄、橙等，食用後一定要漱口！

飯後吃蘋果真的好嗎（飯後吃蘋果更健康）3

拿水果當“健康餐”

有人為了瘦身而拿水果充饑；有人食量不多，幹脆以水果取代主食；也有健康人士視各類水果為均衡的營養來源。

從營養學的角度來看，人體需要碳水化合物、礦物質、蛋白質等多種營養素。若長期靠“水果”為生，對人體的内分泌、消化系統、免疫系統等都将産生不利影響。

水果中雖然含有豐富的維生素和礦物質，還有有益于人體健康的生物活性物質，可人體還需要其他的營養素，如身體不可或缺的蛋白質在水果中的含量就很低。如果長期拿水果當飯，必定造成蛋白質、脂類等攝入不足，造成營養不良和貧血。

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