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銀耳兩三朵,紅棗十顆,桂花一兩,蓮子冰糖若幹。
銀耳用溫水泡開(大約兩小時),洗淨,摘去蒂,撕成小朵。
紅棗洗淨,和處理好的銀耳,蓮子、桂花一起放入電炖鍋,加水,選擇快炖檔,三個小時就好了。
炖好後加入冰糖,吃的時候撒少許桂花幹在上面。
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