何首烏主要功效：養血滋陰；潤腸通便；截瘧；祛風；解毒。主血虛頭昏目眩；心悸；失眠；肝腎陰虛之腰膝酸軟；須發早白；耳鳴；遺精；腸燥便秘；久瘧體虛；風疹瘙癢；瘡癰；瘰疬；痔瘡。
田間管理
1、保持田間濕潤。生長期應注意除草，5月追施人畜糞水1次。苗高30cm左右，應插竹竿或樹枝，供莖藤纏繞生長。12月倒苗時，結合清除枯藤，施腐熟堆肥或土雜肥1次，并在根際培土。
2、間苗與定苗：種子繁殖幼苗高10厘米左右時，間除過密或弱苗。苗高15厘米時，按株距25-30厘米疏弱留強定苗。
3、肥水管理：何首烏喜肥，除施足底肥外，幼苗期迫施一次清淡人畜糞尿水，以利幼苗生長。翌年5月追施一次人糞尿，施後澆清水。9-10月份每公頃施雜肥或廄肥15000-22500千克。
4、搭架：苗高30厘米左右時，插設支架，使莖蔓纏繞向上生長，并及時疏葉整枝，促進植株旺盛生長。
5、采收與貯藏：于春季萌芽後，待植株20-30厘米高時，一次或分次采收嫩莖葉。植株3-4年後可收獲塊根，采收于秋季進行，采後鮮食或切片曬幹。何首烏的莖藤在栽後第二年秋季落葉時割下莖藤，除去細枝和殘葉，切成長約70厘米的莖段，捆紮成把，曬幹入藥。
病蟲防治
何首烏的病害主要是葉斑病和根腐病。50%托布津可濕性粉劑800倍液、50%多菌靈可濕性粉劑800-1000倍液或波爾多液（0.5:0.5:150）等均可用于防治葉斑病。70%托布津可濕性粉劑800-1000倍或75%百菌清1500倍液噴射莖基，對根腐病有一定防效。
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