生菜不僅是我們餐桌上非常常見的一道菜，還是配菜中的萬金油，不管是烤肉燒烤火鍋有了它的點綴都像萬紅從中的一點綠，在味道上增添了很多色彩，生菜的種植并不困難，想要種植的農戶們可以學起來。

生菜如果按照顔色來劃分，分為兩種品種，綠色的生菜和紫色的生菜。如果按照葉子的形狀有散開的葉片形狀、結球的形狀這了兩種。生菜隻要避免非常炎熱的夏季或者是嚴寒的酷暑都能夠正常的存活，它們的生長時間也比較短，大約在一個月左右的時間就可以正常的采收了，而且後期它的根又可以繼續生長萌芽，可以多次的進行采摘。

生菜喜歡涼爽的環境，它的種子要達到舒适的溫度大約20度左右的時候，才會進行發芽，如果是低于4度或者是高于30度的環境下，它們都不會發芽，幼苗的生長溫度大約在20度，如果超過了24度會導緻生菜過早的抽薹，等到它結球的時候，它的生長溫度最好保持在16度左右，不然如果超過25度以上，生菜的葉球很容易生長發育不良，從而導緻腐爛。

生菜的根莖比較淺，但是葉片的面積非常大，所以它的組織結構比較脆弱，土壤保持一定的濕度會有利于它們的生長，但注意濕度不要過高，不然很容易導緻根莖腐爛。土壤為肥厚排水好的沙土最為宜，生菜在土壤的酸堿值上面要求比較嚴格，如果PH值高于7或者是低于5都會影響生菜的生長，所以PH值最好保證在6.5左右。對于充足的光照，生菜是非常喜愛的，充足的陽光可以促進它們茁壯的生長。

我們在種植生菜的過程中，需要準備好一個苗床，苗床上面的土壤一定要細膩均勻，在種植之前也要對土壤進行施肥，施肥的量大約在一平方米15克左右，選用腐熟的農家肥，在适量的添加一些磷肥，施加肥料要保證均勻，然後在将土地整理，翻動一下，最後還要進行土壤水分的補充，等到土壤有了一定的濕度之後，在上面均勻的撒上一層細土，才可以進行種植。

種植的種子要先進行一下處理，先用水打濕種子，然後把種子放在紗布包裡，放在5度左右的環境下冷藏一個晚上，如果是高溫炎熱的夏季，要先對種子進行催芽，可以現在水裡浸泡6個小時左右，然後用紗布包住，在15度左右的環境下進行催芽。這樣種植可以大大提高生菜的發芽率和存活率。在進行種植完成後，如果是冬季種植的話要覆蓋一層薄膜進行保濕，如果是夏季種植要使用遮陽網或者是稻草覆蓋，确保溫度不會太高。在定植完成之後，要根據土壤的濕度進行澆水，一般5天進行一次澆水，當然如果溫度比較低的時候，澆水就不需要很大的量了。

在苗期生長發芽的時候，要進行耕地除草，因為雜草會搶掉生菜對于土壤的養分吸收，這樣可以增加土壤的透氣，耕地除草要注意不要傷害到根莖，建議最後是手動除草，不要使用一些化學藥物來進行除草。在除草完之後，可以施加一次氮肥，這樣可以促進葉片的生長，等過了半個月左右，在進行一次肥料的追加，這次可以施加氮磷鉀複合肥，每畝大約施加35斤的肥料為宜。當葉片開始卷心的時候，可以進行第三次的肥料施加，同樣也是施加氮磷鉀複合肥，一畝35斤為宜。

生菜主要的病害為軟腐病、頂燒病、霜黴病等等，害蟲主要是白粉虱、蚜蟲等等，對于這些盡量要以提前預防為主，如果已經發生了病害，可以使用相對應的藥物與新高脂膜一起混合均勻進行噴灑，從而減少農藥在生菜上面的殘留。

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