又麻又辣的清湯火鍋-tft每日頭條

又麻又辣的清湯火鍋

圖文更新时间:2025-01-13 15:48:27

一說光榮小區，成都的資深吃貨們絕對都是曉得哩。而光榮路才是光榮小區的美食中心，無數蒼蠅館子從這裡走向了人生巅峰。

最近天氣轉冷，晚上不知道吃什麼的時候，突然想到了好久沒吃葷豆花了，熱氣騰騰的火鍋又沒有麻辣的刺激，一家人一拍即合直奔老街。

又麻又辣的清湯火鍋（好久沒吃過這種豆花火鍋了）1

這家富順老号酸菜豆花我已經吃了十多年咯，每過段時間都會來光顧一下。雖然說每個地方的富順豆花味道都沒差多少，但他家的口碑、菜品、種類是無人能比的。

又麻又辣的清湯火鍋（好久沒吃過這種豆花火鍋了）2

選擇困難症可以拼鍋哦~酥肉和排骨是最愛！！而且豆花裡面還有超多内容，看起都安逸，打燃火咕嘟咕嘟煮着···

又麻又辣的清湯火鍋（好久沒吃過這種豆花火鍋了）3

真的表白他家的豆制品，擔水豆花有濃濃的豆子味而且超嫩！豆漿還可以喝到些許豆渣渣。

料碗四元一位，炒雞推薦料碗，老闆調制的很香，稍微有點辣，炒雞下飯。

又麻又辣的清湯火鍋（好久沒吃過這種豆花火鍋了）4

對！還有酥肉，貨真價實的大塊肉肉，肥瘦搭配的很好，外面炸的起酥已經煮得像膠質一樣軟糯，裡面的肉是有些幹的瘦肉，配起正好。

素菜是老闆自己搭配好的，有青筍、白蘿蔔、海帶、豆芽、番茄、豆皮什麼的，最下面是豆花，豆花不限量，吃完還可以繼續免費加，但是我們實在是吃不完……

又麻又辣的清湯火鍋（好久沒吃過這種豆花火鍋了）5

夾一塊豆花放到蘸碟裡，不用牙咬，隻需一抿，豆花就順勢滑到胃裡，綿而不老，嫩而不溏，在喉頭留下一股濃香。

老成都的蒼蠅館子太接地氣，強烈建議來蓉旅遊的朋友，除了品嘗成都的網紅店，記得試一試當地的老街頭蒼蠅店，感受下一個城市最市井的一面。

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