tft每日頭條

 > 圖文

 > 雜糧煎餅甜醬的配方

雜糧煎餅甜醬的配方

圖文 更新时间:2024-11-25 03:37:54

雜糧煎餅甜醬的配方?做雜糧煎餅生意時一般要準備甜面醬和辣椒醬兩種調味品, 這兩種醬的味 道好壞會直接影響煎餅的生意, 為了幫助煎餅創業者快速掌握雜糧煎餅的制作 技巧, 我們公司在發布了自制辣椒醬做法的基礎上, 再發布一種自制甜面醬的 做法,我來為大家講解一下關于雜糧煎餅甜醬的配方?跟着小編一起來看一看吧!

雜糧煎餅甜醬的配方(山東雜糧煎餅自制甜面醬)1

雜糧煎餅甜醬的配方

做雜糧煎餅生意時一般要準備甜面醬和辣椒醬兩種調味品, 這兩種醬的味 道好壞會直接影響煎餅的生意, 為了幫助煎餅創業者快速掌握雜糧煎餅的制作 技巧, 我們公司在發布了自制辣椒醬做法的基礎上, 再發布一種自制甜面醬的 做法。

目前在超市或菜市場都可以買到自然發酵的甜面醬, 比我們自制的效果要 好, 但是價格較高, 會增加煎餅的成本導緻利潤降低。即便購買了這種成品甜面 醬, 仍需再加入各種調味料重新調配, 才能做出适合當地人口味的甜面醬。 下面我們教您如何自制甜面醬: 到市場購買“十三香”調味料; 購買質量好一些的老抽醬油, 質量好的老抽會使甜面醬顔色好看; 将 2 兩面粉加水調成面糊攪勻備用; 在鍋内加入 500 毫升水燒開, 加入 20 克“十三香”調味料(約家用小 勺 2 勺, 實際用量可根據當地顧客口味适當調整) , 煮 5 分鐘左右; 然後加入 1 00 克老抽醬油, 再加入 1 00 克白砂糖(實際用量請自行調整), 繼續煮 2 分 鐘; 再将調好的面糊倒入鍋内攪勻, 繼續燒到似開非開的時候關掉火, 放入味 精、 雞精攪勻即可。 備注: 以上隻是标準的甜面醬制作方法, 您可以根據當地顧客的口味進行 再加工, 比如可以加入芝麻醬或花生醬, 也可以加入其他調味品放入炒鍋内當 成蔬菜來炒,

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关圖文资讯推荐

热门圖文资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved