身在安徽知道，安徽的名茶有很多，特别是綠茶的品種有很多，像太平猴魁，六安瓜片，黃山毛峰等等。除了安徽，還有一個省份的名茶也是相當的多，那就是福建。相比安徽來說，福建的茶，可能知名的更多。那麼福建到底有多少名茶呢？福建的十大名茶是哪些？下面來簡單說說，對福建的茶不太了解，歡迎友友補充說明。

說到福建茶，很多人第一想到的就是鐵觀音。很多人對鐵觀音的第一印象就是香。鐵觀音屬于烏龍茶。很多人泡茶也都是看泡鐵觀音學起來的。也可以說是代表着烏龍茶，曾幾何時，鐵觀音風靡全國，無人不知，無人不喝。盛極必衰，現在雖然都是知道鐵觀音，可是喝鐵觀音的茶卻是少了許多。

鐵觀音說完了，再來說紅茶。金駿眉和正山小種。金駿眉是在正山小種工藝基礎上發展而來的，産區也是一樣，隻是金駿眉都是采用嫩芽制作，再加上一些特殊的工藝，幹茶呈金黃色，也是此名的一個由來。味道有人說是蜜香味。金駿眉前幾年也是很火，現在市場是慢慢降溫了。

正山小種，有人說是紅茶的鼻祖。小種紅茶創制于武夷山，典型的特征就是煙熏香、桂圓味。大緻上來說，産于桐木關的稱為“桐木關小種”，武夷山（崇安）、建陽、光澤三地所産高地茶園的叫“正山小種”。現在市場上面，一般都是銅稱為正山小種，茶色呈烏黑，湯色怎麼說呢，有人說這是琥珀紅。

下面應該說是白茶了，福建白茶福鼎白茶是白茶品類，不像安吉白茶屬于綠茶。這幾年很多都是喝起來白茶，白茶可能做成茶餅，長期保存，老白茶。人們賦予了她更多的功效。具體是什麼，見仁見智。這也是福建茶企一貫以來宣傳的方式，福鼎白茶也可以是散茶。泡白茶，很多都是用蓋碗茶來泡的。

這一個就是大紅袍了，武夷山大紅袍屬于岩茶，記得以前大紅袍很火的，。随着2007年九龍窠大紅袍名叢封采，大紅袍的話題性就少了。岩茶算是半發酵茶，從分類來說，也可以說是屬于烏龍茶系列。喝岩茶一般都會說岩韻 ，但韻這個字，不同的人會有不同的理解吧。

福建也有綠茶，相信很多人并不知道，一直以為福建就是烏龍茶，紅茶 白茶。福建雲茶。産于福建仙遊，這個地方，也是随着這次的疫情讓更多的人知道了。據說也是曆史名茶，為大方和尚所創。

福建紅茶除了正山小種金駿眉還有閩紅工夫茶，閩紅工夫紅茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統稱，不同的紅茶，不同的特色吧。

此外還有像水仙茶，這個應該屬于岩茶系列，還有肉桂茶也是屬于岩茶系列。

福建的茉莉花茶，也是有自己的特色。福建茉莉花茶，系選用優質烘青綠茶，用茉莉花熏制而成，像北方人可能很喜歡這種茶，像我們一般喝不習慣，感覺味道很沖。

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