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蔥油餅的做法家常最簡單

圖文 更新时间:2024-12-02 11:01:35

蔥油餅的做法家常最簡單(蔥油餅的做法)1

做法步驟

1、.300g中粉加入180g開水,用筷子拌成絮狀,加60g冷水揉成光滑面團,蓋保鮮膜醒30分鐘

2、50g豬油加30g蔥白碎爆香。沒豬油可用食用油

3、熄火,倒入70g面粉、3g鹽拌勻成酥油

4、面團平均分6份

5、取其一面團擀成長方形。面團濕潤,可以灑些粉防粘

6、抹上酥油

7、加上蔥花

8、兩邊向中間折,再稍稍擀寬

9、用刮刀如圖豎切幾刀,頭尾不切斷

10、如圖卷起

11、依次做完

12、取一蔥油面團豎起,用掌心壓扁面團,擀成薄圓形,不粘鍋烙熟即可

13、成品

14、成品

15、成品。。歡迎關注微博@Love-sum

心情故事

超香蔥味!自己做就是好吃,超市賣差不多20元,才薄薄幾張!可以多做些,擀開後每張餅間用油紙隔開,冷凍保存,吃時用不粘鍋小火烙熟即可!

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