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梅子豬手做法

生活更新时间:2024-11-24 20:26:28

梅子豬手做法?食材：豬手1隻、話梅4顆、姜1片、白砂糖2茶匙、食用油1小匙、蚝油1大匙、酒1小匙，下面我們就來說一說關于梅子豬手做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

梅子豬手做法

食材：豬手1隻、話梅4顆、姜1片、白砂糖2茶匙、食用油1小匙、蚝油1大匙、酒1小匙。

話梅用清水泡20分鐘以上。

豬手洗幹淨，用刀刮幹淨表皮上的污垢。大火煮開水後放入豬手。蓋上鍋蓋，大火煮5分鐘左右，以便把豬手的油和未刮幹淨的污垢逼出來。取出，用清水沖洗幹淨，切成小塊。

鍋洗淨，大火燒熱，放入姜片爆香，倒入豬手，煸幹水份。

倒入高壓鍋裡，加入話梅和泡話梅的水。加入所有調料，并攪勻。蓋上鍋蓋，壓10分鐘即可。

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