tft每日頭條

 > 生活

 > 鹵鴨肉怎麼做

鹵鴨肉怎麼做

生活 更新时间:2024-06-16 18:49:10

鹵鴨肉怎麼做?原料:光鴨10隻,紅曲米500克,冰糖800克,紹酒250克,精鹽400克,蔥姜50克,桂皮、茴香50克,腐乳汁500克,我來為大家科普一下關于鹵鴨肉怎麼做?以下内容希望對你有幫助!

鹵鴨肉怎麼做(如何鹵鴨肉)1

鹵鴨肉怎麼做

原料:光鴨10隻,紅曲米500克,冰糖800克,紹酒250克,精鹽400克,蔥姜50克,桂皮、茴香50克,腐乳汁500克。

制法:先将光鴨洗淨焯水撈起。用一大鍋放上襯墊,先放入生姜、蔥結、香料,再放入鴨,把紅曲米水瀝入鍋内,放紹酒、醬油、精鹽、部分冰糖,加水至淹沒。先旺火燒沸,後改用文火煨約2小時左右,再加冰糖收濃起鍋。稍冷後改刀裝盆,澆上鹵汁即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved