香蕉拔絲的做法大全-tft每日頭條

香蕉拔絲的做法大全

生活更新时间:2024-11-26 11:41:40

香蕉拔絲的做法大全?做香蕉拔絲（1）香蕉4個，澱粉适量，食用油适量，白糖适量，涼開水适量，接下來我們就來聊聊關于香蕉拔絲的做法大全?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

香蕉拔絲的做法大全

做香蕉拔絲

（1）香蕉4個，澱粉适量，食用油适量，白糖适量，涼開水适量。

（2）将香蕉去皮，切成滾狀的塊狀，盛入盤中，将香蕉挂上澱粉，放入盤中。

（3）鍋内倒油，将挂上糊的香蕉炸成金黃色，撈起瀝油，盛入盤中。

（4）另起鍋，鍋内放入涼開水，放入适量的白糖，等白糖變黃有氣泡時，放入炸好的香蕉，翻幾次即可，這樣拔絲香蕉就做成了。

香蕉拔絲的做法

（1）香蕉，牛奶，白糖，生粉，蛋清，菜油。

（2）香蕉切成段，香蕉段放碗裡，倒入牛奶，加入生粉，一個蛋清，攪拌。

（3）起油鍋，8成熱，放入香蕉段，炸，速度快，微微金黃色就撈出。

（4）洗幹淨鍋，倒出一點油，6成熱，放入2勺白糖，不斷劃圈攪拌，等糖完全融合，關火。香蕉倒入鍋，颠一下鍋就出鍋，完成。

拔絲香蕉正宗的做法

（1）香蕉2根。糖150克。水适量。玉米澱粉适量。蛋液适量。面包糖适量。油适量。

（2）香蕉切成段。先裹上一層玉米澱粉。再在蛋液裡打個滾。最後裹上面包糠。

（3）油七成熱時，放入鍋中，炸到表面金黃。鍋裡不要放油，放入白糖後，加入少量水。等糖全部熬化時，表面會冒泡。這時候關火，将香蕉放入，迅速出鍋。

（4）盛盤後，可以再将鍋底剩餘的糖漿，用勺子淋在香蕉表面上。

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