導語:7月,這水果抓緊吃,一次多囤些放冰箱凍起來,随吃随取特省事,全身是寶,營養極高,随手一炒,真鮮美!
大家好我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜負。大暑後雖然炎熱,但是給了農作物很好的生長環境,我家小菜園裡的黃瓜、西紅柿、辣椒、茄子、豆角、南瓜、都開始收獲,有些蔬菜和水果果實結的太多了,自己家都吃不了,就左鄰右舍送一些,好多水果蔬菜到了冬季價格就會貴很多,并且都是一些反季節的蔬菜,趁着這個季節價格便宜我們可以多儲存一些。
現在的玉米經過改良口感比之前好吃很多,夏季煮上一些新鮮的玉米,直接啃起來甭提多香了,是男女老幼都愛吃的美食,但是這麼美味的東西,季節性很強,所以我每年夏天都會多囤一些鮮玉米,分享一個保存鮮玉米的小妙招:把玉米蒸熟後剝下玉米粒,用保鮮袋分小份密封起來,放冰箱冷凍保存,這樣保存吃到來年夏天都新鮮,拿的時候也非常方便,比在超市裡買的好吃太多了!
新鮮的玉米粒不但可以蒸着吃,還可以做成菜,鮮嫩可口,營養美味。今天分享一個特别适合夏季吃的菜譜,喜歡的朋友可以收藏一下。玉米粒西瓜皮炒雞胸肉,準備食材:玉米粒、西瓜皮、雞胸肉、大蔥、姜片、大蒜
具體做法:1、從冰箱裡拿出一包玉米粒稍微化凍。2、鍋裡加适量的清水,取一塊兒清洗幹淨的雞胸肉放到鍋裡,加入适量的鹽、大蔥、姜片,把雞胸肉煮至七成熟,撈出後放涼用手撕成肉絲。
3、西瓜皮是個很好的食材,很多人當垃圾丢掉了,其實它含有豐富的維生素E和維生素C,這個季節适當地吃一些西瓜皮可以清熱解暑,吃剩的西瓜皮不要再浪費哦,把西瓜皮比較硬的外皮,用削皮器削掉,用刀子去除殘留的果肉,将處理好的西瓜皮切成薄片。
4、鍋裡加入适量的食用油,油熱後,倒入蒜末,爆炒出蒜香味,倒入玉米粒兒和雞肉絲,大火快速翻炒,随後倒入西瓜皮爆炒,出鍋前調入适量鹽、雞精、蚝油、香油,翻炒均勻後即可裝盤出鍋。
這道菜的營養搭配非常全面!玉米是一種非常好的粗糧,全身是寶,營養極高,含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質,雞胸肉不但營養豐富,而且低脂高蛋白、易消化,再搭配上清熱解暑的西瓜皮,可謂是色香味俱全,老少皆宜,趕快試試吧。
炎熱的夏季,我家隔三岔五就吃它!營養低脂高蛋白,鮮嫩美味,做法簡單,夏天出汗多,多吃清淡食物對身體好,你們喜歡吃玉米嗎?玉米除了煮着吃,像我這樣炒着吃,你還有其他好吃的烹饪方式嗎?
關于鮮玉米的美味吃法就分享到這裡,希望我的分享能讓您有所收獲,謝謝您的觀看和支持,我們明天見,拜拜。
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